HofladenHofladen

Seit 2010 betreiben wir in Alkersum, zusätzlich zur Landwirtschaft, auch unseren liebevoll eingerichteten Hofladen. Neben unseren selbst hergestellten Rohmilchkäsesorten bekommen sie auch selbstgemachte Marmelade und Eierlikör. Natürlich finden Sie bei uns auch frische Föhrer Eier, feine Wurstwaren, Heimische Weine, Nudeln, Föhrer Senf, Schafsfelle, Öle und noch vieles, vieles mehr. Im Winter 2014/15 wurde der Hofladen vergrößert.

Neben dem Laden betreiben wir auch ein kleines Hofcafe. Tägl. warten selbstgebackene Kuchen und Waffeln sowie frischer Kaffee auf Sie. Auch für den etwas deftigeren Hunger haben wir mit Flammkuchen oder frisch belegten Käsebroten gesort. Gönnen Sie sich eine Rast und genießen Sie eine Weile im Strandkorb bei Föhrer Traumwetter.

Sie möchten sich ein Produkt aus dem Hofladen bestellen, können dieses aber nicht im Online Shop finden?  Kein Problem, senden Sie uns einfach eine Mail und wir versuchen Ihre Wünsche zu erfüllen.


Käserei

Käserei

Seit 1993 wird auf unserem Bauernhof ein Teil unserer Milch zu leckerem Käse verarbeitet. Mittlerweile beliefern wir den ganzen Einzelhandel auf der Insel Föhr und jedes Jahr kommen immer mehr Gäste auf den Geschmack von unserem „Föhrer Inselkäse“. Aus frischer Rohmilch stellen wir unseren Käse das ganze Jahr über her. Aus 7 verschiedenen Sorten können Sie sich dann Ihren Lieblingskäse aussuchen. Von jungen, milden bis zum lang gereiften und würzigem Käse finden Sie bestimmt Ihren Favoriten. Bei einer unserer Führungen bekommen Sie einen prima Einblick in die Produktion.

 


Hofführungen

Hofführungen

Die Hofführungen finden von Juni bis Ende September zwei mal pro Woche statt.

Jeden Dienstag um 10.30 und jeden Freitag um 14.30 führen wir über unseren Hof und berichten über so manch Wissenwertes aus der Landwirtschaft. Natürlich wird auch die Käseherstellung ganz genau erklärt und vielleicht gibt es im Anschluss sogar ein kleines Stück Käse zum Probieren…?

Unseren Öffnungszeiten können Sie hier einsehen.

 

 


Bauernhof

Bauernhof

Am Ortsausgang Richtung Oldsum finden Sie uns. Direkt an der Hauptstrasse gelegen betreiben wir einen 56 ha großen Milchviehbetrieb. Zwei mal tägl. Werden bei uns auf dem Hof ca. 60 Kühe gemolken, die es sich in den Monaten von April bis Oktober den ganzen Tag auf unseren Hausweiden gut gehen lassen können. Ein großer Teil der Milch wird direkt auf dem Hof veredelt zu leckerem Käse oder geht an unsere Milchtankstelle.

In der 7. Generation wird unser Bauernhof mittlerweile betrieben. Als Familienbetrieb werden alle Arbeiten auf dem Hof, der Käserei und im Hofladen von uns selbst ausgeführt. Jeder hat sein „Spezialgebiet“.

Wir sind sehr stolz auf unseren Hof und freuen uns von daher auch auf jeden Besucher der sich für uns und unsere Arbeit interessiert.


milchtankstelleMilchtankstelle

Haben Sie schon mal so richtig frische unbehandelte Föhrer Milch probiert? Nein?
Na dann sollten Sie mal die Milchtankstelle auf unserem Hof besuchen.

Täglich und das ganze Jahr hindurch haben Sie die Möglichkeit, frische Milch von unseren Kühen selbst zu zapfen.

Unsere Milch ist zu 100% frisch, unbehandelt und lecker.
Milchflaschen bekommen Sie übrigens im Hofladen, oder Sie bringen einfach selbst eine mit.

Viel Spaß beim tanken von 100% Natur….